ソロハイカーの日記

節約生活で早期セミリタイアを実現して山登り(ハイキング)三昧の生活を目指しています。

2018-07-01から1日間の記事一覧

2018.06 梅干しづくり(第2弾)

第1弾の失敗を受けて、すぐに第2段の梅干し作りに入った。 前回の失敗は、カビを生やしてしまったこと、それに天日に干しすぎたことが原因だと思う。 そこを踏まて、再挑戦。 前回と同様、追熟させて梅酢が上がってきたら天日干しを行う。 今回は人参を一…